Los mejores termómetros de cocina para el horno |  Escaparate

los la cocción al horno ofrece varias ventajas: por ejemplo, se conservan mejor los nutrientes y se mejora el sabor de los alimentos. La duda surge cuando no estás del todo seguro a qué temperatura tiene que llegar la comida para que quede justo y sea posible disfrutar de un plato delicioso, sobre todo si vamos a preparar una carne y no queremos que se seque. o cocido en exceso. Afortunadamente, hay un accesorio que es muy practico para este tipo de situaciones y para el que podemos reservar fácilmente un espacio en la cocina: hablamos del termómetros de horno.

Termómetros de horno: cómo funcionan

En el caso de modelos digitales, cuáles son los que hemos elegido para este artículo, su funcionamiento es bastante similar. Están provistos de una sonda con un cable que debe estar conectado al termómetro, de modo que cuando introducimos la sonda dentro del alimento que se está cocinando, la pantalla refleja la temperatura que registra en tiempo real. Además, existe la opción de programar este valor para que cuando la comida lo haya alcanzado, se nos avise mediante una señal acústica. También es habitual que incluyan una función de temporizador y una memoria con varias temperaturas preestablecidas que podemos utilizar como referencia para preparar diferentes tipos de carne.

¿Qué termómetros de horno hemos elegido?

La siguiente selección está compuesta por estos modelos: Cocoda DT-108 (9), Lacor 62498 (8), ThermoPro TP04 (9) y Umi: imprescindibles (8,5). Se han valorado a partir del análisis de los siguientes aspectos:

– Diseño: no desde un punto de vista estético, sino desde la calidad de construcción y materiales de la estructura principal. El plástico predomina en todos ellos, pero la calidad de unos es mejor que la de otros.

Investigacion: ¿Cómo es esta sonda y su calidad? ¿El cable que se conecta al termómetro tiende a enredarse?

– Rendimiento: si el termómetro de cocina satisface nuestras necesidades y funciona correctamente.

– Puntuación final: si después de usarlo la comida se ha cocinado bien.

¿Cuál es el mejor termómetro de cocina? Así es como los hemos probado

A lo largo de varias semanas, hemos utilizado cada uno de estos cuatro modelos en la elaboración de diversas recetas donde principalmente hemos cocinado diferentes carnes. Así, hemos comprobado cómo funciona cada uno de ellos y el resultado final de la receta, guiados siempre por las temperaturas que previamente seleccionamos. De esta forma, cuando la carne alcanzó este valor, el termómetro de la cocina nos advirtió que el plato estaba listo para comer.

Ha habido un doble empate entre los modelos. Cocoda DT-108 y ThermoPro TP04. De hecho, han obtenido valoraciones idénticas en cada uno de los campos analizados. Se equiparan no solo en calidad de fabricación (son las mejores) sino también en la medida de temperaturas y el resultado final del plato.

Termómetro de cocción para horno Cocoda DT-108

Disponible en naranja, llama la atención de inmediato. No tanto por la tonalidad que baña la estructura sino porque tiene la particularidad de poder ser utilizado con dos sondas al mismo tiempo. Es su principal reclamo, sobre todo si tenemos en cuenta que es la opción más barata en la comparativa. Ha sido, por otro lado, uno de los modelos que responde más rápido (junto con el dispositivo ThermoPro TP04) a la hora de monitorizar la temperatura registrada y Se agradece que el fabricante haya incorporado una función de apagado automático. De esta forma, si tras 10 minutos de inactividad el termómetro no detecta nada, se apagará con la ventaja añadida de ahorrar batería y alargar la vida útil de sus dos pilas AAA.

Cambiar entre los modos de termómetro y temporizador es muy sencillo desde la opción ‘Modo’. Además, tiene diferentes temperaturas preestablecidas para diferentes tipos de carne y agrega una opción específica para que establezcamos nuestros propios valores.

Nuestra elección yo

Cuenta con un diseño magnético en la parte posterior y un soporte que se pliega para sujetarlo a una superficie horizontal. La pantalla LCD está retroiluminada y es una de las mejores que hemos probado.

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Termómetro de cocción para horno ThermoPro TP04

Este modelo digital funciona con una batería triple AAA que se incluye. Está fabricado en plástico (su calidad es alta) y tiene un diseño de líneas rectangulares en el que destaca una pantalla LCD que luce muy bien gracias a su tamaño: poco más de seis centímetros de ancho y cuatro centímetros de alto. Mientras tanto, en la parte de atrás incorpora un par de imanes para fijarlo a una superficie metálica (se adhiere muy bien), un agujero por si queremos colgarlo en la pared y un pequeño soporte plegable para dejarlo cómodamente, por ejemplo, en la encimera de la cocina. La calidad de la sonda nos parece correcta. y el cable, que tiene aproximadamente un metro de largo, está preparado para soportar temperaturas muy altas como se esperaba. Podemos olvidarnos, por otro lado, de los molestos enredos.

Admite grados Celsius y Fahrenheit (de hecho, tiene un botón que permite alternar entre una medida y otra) e incorpora un práctico temporizador de cuenta atrás que nos avisa mediante una señal acústica cuando llega a cero: tanto las horas como los minutos se seleccionan desde los mandos situados debajo de tu panel digital. Junto a este temporizador se encuentra la función encargada de medir la temperatura de los alimentos. A este respecto, configurar la temperatura deseada es intuitivo.

Nuestra elección II

El dispositivo está provisto de una memoria que aloja la temperatura preestablecida de diferentes tipos de carne (cerdo, aves, jamón, etc.) y una función de temporizador.

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Termómetro de cocina para horno Umi Essentials

Desde el punto de vista del diseño, comparte con el termómetro de horno ThermoPro TP04 la misma estética y que su oponente Cuenta con un soporte plegable para colocarlo sobre una superficie horizontal plana., un agujero si decidimos colgarlo en la pared y un soporte magnético para fijarlo en una superficie metálica. Por tanto, el primer contacto es bueno. Por su parte, la sonda funciona según lo previsto y la calidad de su acabado da una sensación de buena calidad y resistencia.

En cuanto a su funcionamiento, la tarea de controlar la temperatura interna que alcanza el alimento ha sido tan sencilla como el resto: De un vistazo es posible ver cuál es la temperatura en ese preciso momento y qué cifra hemos seleccionado como temperatura objetivo. En caso de duda, siempre podemos recurrir a las seis temperaturas que almacena por defecto su memoria (todo dependerá del tipo de carne que cocinemos). Una vez que la comida alcanza la temperatura indicada, se activa la alarma para informarnos de ello. Tampoco es el función de temporizador de cuenta regresiva.

La alternativa y la mejor relación calidad-precio

Es rápido para mostrar los valores que registra y las carnes se cocinan bastante bien a partir de los ajustes sugeridos.

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Termómetro de cocina para horno de Lacor 62498

Una de las características más prácticas que ofrece es función de alarma de temperatura, es decir, nos avisa cuando la comida alcanza la temperatura que le hemos indicado previamente en el termómetro. Ahora bien, la configuración de esta opción no es tan intuitiva como nos hubiera gustado, por lo que las primeras veces tienes que usar el manual de instrucciones hasta que memorices los pasos a seguir para activarlo correctamente.

El resto de características son bastante similares a otros termómetros de cocina de su categoría y la experiencia del usuario fue bastante positiva, ya que cumple en general con lo que se espera obtener de un accesorio de este tipo. También tiene a su favor queen su memoria almacena los ajustes para diferentes tipos de alimentos, hasta 15. Por otro lado, el diseño nos parece correcto en términos de tamaño y peso. Que sea plegable es otro punto a destacar. Sin embargo, en cuanto a calidad hay otras propuestas que nos parecen mejores.

Otra alternativa muy práctica

El fabricante ha sabido hacer un buen uso del tamaño de la pantalla a la hora de mostrar la información más relevante. La sonda mide 18 centímetros y funciona con dos pilas AAA.

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* Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados al 11 de septiembre de 2021.

Por admin

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