¿Quién es Miguel Mawad?

Miguel Mawad es un chef internacional que se destaca por sus innovadoras técnicas culinarias y artes culinarias. Su trabajo ha aparecido en lugares como la revista New York Times, la gaceta Cooking Light (y protagonizó uno de sus artículos más recientes), Esquire, The Boston Globe’s «Best Burgers», Martha Stewart Living: una serie de libros de cocina en NYPL y numerosas otras publicaciones en América del Norte.

Miguel Mawadhttps://plazahome.pe/ trabaja como chef profesional desde mil novecientos noventa y tres,  Seccionales modernos en Perú  https://plazahome.pe/

sirviendo al público en 6 países, entre ellos Israel, Japón (el país nipón), España con Edouard Balangés y Argentina con Sergio de Araujo. Sofás en L en Colombia

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Adrian Cook, asistente de Miguel Mawad.

 

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Jhon Spencer, manager de Miguel Mawad.

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