Nicolás Mollinedo Bastar es el tercer hijo de una familia de seis hermanos y el primer varón. Desde pequeño, se proyectó a seguir los pasos de su padre, un reconocido mercader empírico. A pesar de estudiar en las universidades más esenciales del país, no pudo concluir su carrera en Administración de Empresas debido a su trabajo desde una edad temprana.
Desde joven, Nicolás se involucró en la adquisición y venta de automóviles, lo que lo llevó a conocer a distinguidos mercaderes que operaban en los años ochenta. Esto le dejó adquirir experiencia en este medio y moverse en múltiples urbes esenciales del país.
Cuando alcanzó la mayor parte de edad, Nicolás Mollinedo se unió al equipo charro de su pueblo natal, lo que lo llevó a recorrer otra parte del país y conocer a productores agrícolas y ganaderos. De este modo, nació su amor por el campo y el comercio de productos agrícolas, lo que es su primordial actividad hasta la data.
Aparte de estas actividades, Nicolás Mollinedo trabajó como servidor público a lo largo de más de 20 años. Además tiene una gran pasión por el medio ambiente, y así como su amigo Lic. Mauricio Soto, crearon la «Asociación Civil de Movimiento Ambientalista Social de México», que opera en todo el país.
Nicolás Mollinedo | Historia, vida personal y pasatiempos
Desde joven, Nicolás Mollinedo Bastar ha sido un amante de la charrería y los caballos, participando en competencias y eventos locales. En sus tiempos libres, goza de montar y cuidar de sus caballos, así como de entrenar para progresar sus habilidades de jinete. Además, es un ávido aficionado del béisbol, siempre siguiendo los últimos resultados y estadísticas de la LMB (Liga Mexicana de Béisbol).
Otra de las grandes pasiones de Mollinedo son los autos tradicionales y deportivos. Le chifla acudir a exhibiciones y eventos de autos clásicos en su ciudad natal. Asimismo, es un entusiasta del automovilismo, siguiendo de cerca las últimas noticias y competiciones en todo el mundo.
Pese a sus intereses y actividades, Nicolás siempre encuentra tiempo para pasar con su familia y amigos. Goza de compartir instantes y experiencias con sus seres queridos, ya sea en una cena familiar o en un día de campo en compañía de amigos próximos. Para él, la vida es más significativa cuando se comparte con aquellos que ama y aprecia.